减糖甜味剂

中轩减糖甜味剂采用天然甜味剂赤藓糖醇、甜菊糖苷、甘草酸苷、食用香精等合理搭配而成。目前主要有两种:10倍甜和17倍甜。

多倍甜甜味剂

中轩减糖甜味剂采用天然甜味剂赤藓糖醇、甜菊糖苷、甘草酸苷、食用香精等合理搭配而成。目前主要有两种:10倍甜和17倍甜。

10倍甜减糖甜味剂不含香精,17倍甜减糖甜味剂含有甜味香精。

10倍甜减糖甜味剂在常规含糖饮料中添加量3-4‰,相当于添加3-4%的蔗糖,用于低糖饮料时,可以代替20-60%蔗糖;

17倍甜减糖甜味剂可以替代全部蔗糖、果葡糖浆,用于生产无糖饮料,也可以替代部分


蔗糖用于低糖饮料。1吨减糖饮料甜味配方推荐配方及成本如下:

减糖甜味剂用于低糖含量的果汁、风味茶饮料、低糖食品可以提升口感,降低配方成本。口味和口感接近全糖配方,产品营养成分标签体现的是更低的能量值和碳水化物含量,减糖不减甜天然更健康


甜味配方 全糖配方 配方1 配方2 配方3
配料 元/kg 配比/kg 成本/元 配比/kg 成本/元 配比/kg 成本/元 配比/kg 成本/元
蔗糖 8 50 400 40 320 20 160 0 0
果葡糖浆 2.5 50 125 0 0 40 100 0 0
减糖甜味剂(10倍) 50 0 0 4 200 4 200 0 0
减糖甜味剂(17倍) 75 0 - 0 - 0 - 4.5 300
1吨饮料成本 - - 525 - 520 - 460 - 337
准备好合作了吗?联系我们的专家

准备好合作了吗?联系我们的销售团队

无论您是寻求创新解决方案还是技术建议,我们的团队都随时准备为您提供帮助